Salsa de Queso Fresco con Piña

Ingredients

  • 2 tazas de piña cortada en cubos
  • 1 jícama pequeña, pelada y cortada en cubos pequeños (aproximadamente 1 taza)
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
  • 4 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 4 onzas de queso fresco, desmenuzado (2/3 taza)
  • Totopos
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Instructions

  • Serving Size:
  • Cook time:
  1. Combina los primeros seis ingredientes en un recipiente mediano.
  2. Cubre y refrigera durante al menos 10 minutos.
  3. Justo antes de servir, agrega el queso fresco.
  4. Sirve con totopos.