Pandebono- Pan de Queso Colombiano

Ingredients

  • 1.5 tazas de harina de yuca (harina de yuca, harina de mandioca, o harina de tapioca)
  • 0.5 tazas de harina de maíz precocida (masarepa)
  • 1.5 tazas de quesito colombiano o queso fresco mexicano
  • 1 taza de queso feta
  • 1 huevo grande
  • 0.5 cucharadas de levadura en polvo
  • una pizca de azúcar
  • una pizca de sal
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Instructions

  • Serving Size: 15
  • Cook time: 30 Minutos

El pan de bono es un alimento básico diario para el desayuno o la merienda en Colombia. ¡No solo es fácil de preparar, también una delicia para disfrutar!

  1. Licúa o mezcla todos los ingredientes, excepto el huevo
  2. Cuando termines el primer paso y la mezcla se vea lo suficientemente homogénea, agrega el huevo a la mezcla
  3. Una vez que la mezcla esté lista, prepara pequeñas bolitas con la mezcla, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf
  4. Coloca las bolitas en una bandeja para galletas engrasada y hornea a 425 ºF durante 20 minutos, o hasta que estén doradas por encima
  5. Deja enfriar un poco, pero puedes disfrutarlas también mientras están calientes