Nachos de Queso a la Plancha

Ingredients

  • 8 rebanadas de pan integral artesanal
  • 6 onzas de queso orgánico Monterey Jack, de Cedar Grove, rallado (1 1/2 tazas)
  • 1/2 taza de totopos triturados
  • 4 cucharadas de rodajas de chile jalapeño encurtido
  • 6 onzas de queso orgánico Monterey Jack con pimientos jalapeños (queso pepper jack), de Cedar Grove, rallado (1 1/2 tazas)
  • 4 cucharadas de mantequilla ablandada
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Instructions

  • Serving Size:
  • Cook time:
  1. Cubre cuatro rebanadas de pan con queso Monterey Jack, totopos, chiles jalapeños y queso pepper jack. Cubre con el pan restante. Unta la parte exterior de los sándwiches con mantequilla. 
  2. Tuesta un sándwich, tapado, en una sartén grande a fuego medio durante 2 a 3 minutos o hasta que ese lado esté dorado. 
  3. Dale la vuelta al sándwich; cocina sin tapar, de 2 a 4 minutos más o hasta que el pan esté ligeramente dorado y los quesos se derritan. 
  4. Repite con los sándwiches restantes.