• Mantén la leche de coco en el refrigerador durante la noche para que espese (no la congeles para acelerar el proceso)
• Pasa la crema de coco a un recipiente y reserva el líquido en el fondo de la lata
• Usa una batidora de pie o de mano para batir la crema hasta que esté a punto de nieve 
• Agrega el cacao en polvo y el azúcar
• Continúa batiendo hasta que la mezcla quede homogénea (toma de 3 a 4 minutos)