• 1 pan cubano tostado y picado en cuadritos
• 1 taza de cebolla picadita
• 2 dientes de ajo machucados
• 1/4 de mantequilla
• 1 libra de jamon dulce molido
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema

• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 taza vino seco
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta blanca
• 1/2 taza de almendras tostadas
• 1/2 taza de pasitas

1. En un caldero amplio, derrita la barra de mantquilla. Dore la cebolla y el ajo. Anada el jamon y el vino seco. Cocine 5 minutos mas revolviendolo constantemente. 
2. Agrege el resto de los ingredientes MENOS el pan. Deje que se cocine uno 10 minutos mas. 
3. Agrege el pan y revulva delicadamente hasta que todo el pan este incorporado en la mezcla del jamon. 
4. Viertalo en un recipiente rectangular para hornear. Hornear a 350 por 45 a 50 minutos o hasta que se dore.